장염은 소화 기관의 염증으로 인해 발생하는 질환으로, 식사의 환경이나 습관에 영향을 받습니다. 이 글에서는 장염 환자를 위한 소화 촉진 식품, 먹어도 되는 음식에 대해 소개해보겠습니다.
장염이란 무엇일까요?
장염이란 소화기관인 장의 염증을 의미합니다. 이는 일반적으로 바이러스, 박테리아, 기생충 등이 원인이 되며, 설사, 복통, 구토 등의 증상을 동반합니다.
흔히 상한 음식을 먹거나, 식중독 등 세균 감염과 면역이 약할 경우 자체 면역 체계가 소장과 대장의 점막을 공격해 염증을 유발할 수 있고, 가족력 등 유전적 요인으로 평생 앓고 사는 사람도 있습니다.
또한 흡연과 고지방, 고당도 음식을 즐겨 먹는 나쁜 식습관 등으로 장염을 유발할 수 있습니다. 외에 스트레스나 정신적인 요인, 약물 부작용 및 기타 여러 가지 원인도 장염을 유발할 수 있습니다.
장염 환자가 먹으면 좋은 음식
장염 환자의 경우, 장이 피로하고 약해져 있으므로 소화가 잘 되는 음식을 선호해야 합니다. 그렇다면, 장염에 먹어도 되는 음식은 어떤 것들이 있을까요?
1. 식이섬유가 풍부한 음식
식이섬유는 소화에 도움이 되는 영양소 가운데 하나입니다. 식이섬유는 우리 몸에서 소화되지 않고 대장으로 이동하는 식품의 일부입니다. 장염에 걸릴 때 식이섬유가 많은 음식을 소량씩 먹게되면 소화를 촉진 시키고 염증을 가라앉히며 프로바이오틱스와 같은 유용한 장내 세균을 증가 시키는데 큰 도움을 줍니다.
| 곡물 | 과일 | 야채 | 콩제품 | 견과류 |
|---|---|---|---|---|
| 오트밀, 귀리, 현미, 통밀빵 | 귤, 사과, 배, 딸기, 바나나 | 아보카드, 시금치, 브로콜리, 당근 | 검은 콩, 연두 콩, 콩 가루 | 아몬드, 호두, 밤, 아몬드 버터 |
식이섬유가 풍부한 음식을 다양하게 섭취하면 소화를 개선하고 염증을 줄이는 데 도움을 받을 수 있습니다. 그러나 과도한 식이섬유 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 적절한 양을 유지하도록 해야합니다.
2. 프로바이오틱스가 함유된 음식
프로바이오틱스는 장내 미생물 균형을 개선하고 소화를 촉진하는데 도움이 되는 유용한 균입니다. 장염 환자가 프로바이오틱스가 풍부한 음식을 섭취하는 것은 소화 건강을 지원하고 염증을 완화하는데 도움이 됩니다.
요구르트, 요거트 음료, 김치 등 발효된 음식 들이 장내 미생물 균형을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
만일 음식을 직접적으로 먹지 못할 정도의 증상이라면 프로바이오틱스 보조제 등으로 흰 죽 등에 섞어 먹는 방법도 있습니다.
3. 죽류
장염 환자는 소화가 잘되는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 이런 상황에서 죽류는 아주 좋은 선택이 될 수 있습니다. 죽은 그 자체로 소화가 잘되며 다양한 재료를 소량 추가함으로써 영양소를 추가 섭취하기도 좋습니다.
그러나 모든 종류의 죽이 장염 환자에게 좋은 것은 아닙니다. 특히 기름지거나 너무 매운 죽은 피하는 것이 좋습니다. 또한 장염 증상이 심한 경우 죽조차 먹지 말고 의사의 지시 대로 음식을 섭취해야할 수 있습니다.
장염 환자가 피해야 할 음식
그렇다면 장염 환자가 피해야 할 음식은 어떤 것들이 있을까요? 위와 반대로 장염 환자가 피해야 할 음식들에 대해 짧게 알아보겠습니다.
- 기름진 음식:
기름진 음식은 장에 부담을 주고, 소화가 어렵습니다. 따라서, 튀김, 바베큐, 피자 등의 기름진 음식은 장염 환자에게 좋지 않습니다. - 매운 음식:
매운 음식은 장의 염증을 더욱 심화시킬 수 있습니다. 따라서, 매운 음식은 피해야 합니다. - 유제품:
유제품은 장내 가스를 유발할 수 있으며, 가스는 장염 환자에게 매우 불편한 증상 가운데 하나입니다. - 섬유질이 많은 채소:
위에서 식이섬유가 풍부한 음식이 장염환자에게 좋다고 이야기 드렸는데요, 소량의 섬유질이 도움이 될 수 있지만 장염 초기 증상 중 설사로 인해 힘들다면 배변활동을 자극할 수 있는 섬유질 채소는 피하는 것이 좋습니다. 장염 증상 가운데 설사를 하지 않을 때 소량의 과일 채소를 권장합니다. - 인스턴트 식품:
인스턴트 식품은 보존료와 인공 첨가물이 많아 소화를 방해하고, 장염 증상을 악화시킬 수 있습니다. - 알코올과 카페인:
알코올과 카페인은 장을 자극하고, 더욱 악화시킬 수 있습니다. 따라서, 커피, 차, 술 등은 장염 환자에게 좋지 않습니다.
장염 초기엔 되도록 수분 보충만
장염에 먹어도 되는 음식을 섭취하면서, 피해야 할 음식들을 피하면서, 건강한 소화기관을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 충분한 휴식과 함께 수분 섭취, 적절한 식사 관리를 통해 장염을 빠르게 치료하는 것이 중요합니다.
그러나 장염이 심할 경우 물만 먹어도 설사나 구토 증상이 나타날 수 있으므로, 이러한 음식물을 섭취하기 전에 반드시 의자의 지시를 따르는 것이 중요합니다.
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